Futter- und Lebensmittel
Bereich
Die Lebensmittelverarbeitung von heute stellt höchste Ansprüche an Wirksamkeit, Verträglichkeit, Rückstandsfreiheit und Arbeitssicherheit der einzusetzenden Produkte.
Die Produkte, welche zur Bekämpfung von humanrelevanten Schadorganismen eingesetzt werden, sind als Biozidprodukte klassifiziert und unterliegen in Europa der Biozidverordnung. Die Reinigungs- und Desinfektionsmittel im Lebensmittelbereich (PT4) müssen dabei höchste Standards an Hygiene und Sauberkeit gewährleisten, um die Sicherheit und Qualität von Lebensmitteln wie Fleisch, Fisch, Obst und Gemüse sicher zu stellen.
Wir bieten eine spezielle Produktlinie von Reinigungs- und Desinfektionsmitteln an, die speziell für die Anforderungen in der Lebensmittelverarbeitung entwickelt wurden. Unsere Produkte sind darauf ausgelegt Maschinen, Transportboxen und Verarbeitungsflächen rückstandslos von Verunreinigungen zu befreien und eine effektive Desinfektion zu gewährleisten.
Grundlagen
Die Verarbeitung von Obst und Gemüse stellt besondere Herausforderungen an die Hygiene. Einerseits müssen die Maschinen und Anlagen, die für Transport, Schneiden, Sortieren und Verpacken verwendet werden, regelmäßig und gründlich gereinigt werden, um Rückstände und Kontaminationen zu vermeiden.
Transportboxen sind ein kritischer Punkt, da sie direkt mit den Lebensmitteln in Berührung kommen und ein hohes Risiko für Kreuzkontaminationen darstellen. Die einwandfreie Hygiene dieser Ausrüstung ist entscheidend, um die Qualität der Lebensmittel zu bewahren und gesundheitliche Risiken für die Verbraucher zu vermeiden.
Lebensmittel, welche die Sicherheitsanforderungen nicht erfüllen, dürfen nicht in den Verkehr gebracht werden. Dies kann dann der Fall sein, wenn Lebensmittel verunreinigt oder kontaminiert sind und von diesen eine Gesundheitsgefahr für den Verbraucher ausgeht.
Durch die Anwendung unserer qualifizierten Reiniger wird die Bildung von Biofilmen verhindert sowie Verschmutzungen von Oberflächen abgereinigt. Kreuzkontaminationen sowie gefährliche Humanpathogene werden durch unsere Konzepte sicher von Oberflächen und Maschinen entfernt und inaktiviert. Für diese Anforderungen wurde A-Quasan, das erste zugelassene Desinfektionsmittel mit dem Wirkstoff Benzoesäure für den Lebensmittelbereich, entwickelt.
Unsere Produkte erfüllen die HACCP, GLOBAL G.A.P. und QS Standards.
Bedeutung
der Reinigung und Desinfektion
Herausforderungen
in der Lebensmittelverarbeitung
Für die Lebensmittelsicherheit ist es von größter Bedeutung, dass die Oberflächen von Schäl- oder Verpackungsmaschinen, Rohrsystemen, Transportkisten, Werkzeugen etc. von Verschmutzungen und Rückständen befreit werden. Die Akkumulation von Pflanzenschutzmittelrückständen kann ebenso wie die Abreinigung von organischen Pflanzenrückständen durch unsere Reiniger sichergestellt werden. Humanpathogene wie EHEC, E-Coli, Salmonellen, Legionellen etc. werden anschließend durch A-Quasan an den verschiedenen Oberflächen zuverlässig inaktiviert, ohne dass Rückstände an Oberflächen oder am Produkt verbleiben.
Für eine solche Konzeptlösung im Lebensmittelbereich sind unsere Produkte aufeinander abgestimmt worden. Zögern Sie nicht uns für Ihr maßgeschneidertes Hygienekonzept zu kontaktieren.
Unsere Reinigungs- und Desinfektionsmittel für die Lebensmittelverarbeitungsindustrie bieten spezifische Lösungen für die Herausforderungen in dieser Branche.
Unsere Produkte sind dafür formuliert, Ablagerungen und Lebensmittelreste von Verarbeitungsmaschinen effizient zu entfernen. Sie sind sicher in der Anwendung auf Oberflächen, die mit Lebensmitteln in Kontakt kommen, und hinterlassen keine schädlichen Rückstände.
Alle unsere Produkte sind so formuliert, dass sie den strengen Anforderungen der Lebensmittelsicherheit entsprechen. Sie bieten zuverlässigen Schutz vor Kontaminationen, ohne die Qualität der Lebensmittel zu beeinträchtigen.